Ferme de Fontvieille
Ferme de coteaux de 98 hectares en tout. La ferme familiale est tenue en mode d’agriculture biologique. Une production de volailles en vente directe est toujours menée sur l'exploitation. Il a fallu nous adapter avec la maladie d'Anna ne lui permettant plus de travailler sur l'exploitation. Nous avons donc réduit le travail pour assurer la pérennité de l'entreprise.
mercredi 2 mars 2022
L’osmie cornue (Osmia cornuta)
jeudi 24 février 2022
La Grande Tortue (Nymphalis polychloros)
mardi 22 février 2022
L’éristale horticole
De la famille des Diptères, c’est une espèce commune, présente dans l’Europe entière.
Nom latin: Eristalis lineata
Les adultes butinent et sont de bons pollinisateurs. Les ronces et les aubépines semblent avoir une attractivité particulière. Sur la photo des pruniers sauvages. Les larves sont aquatiques et se nourrissent de matière organique animale ou végétale.
Les larves des éristales sont dites « larves queue de rat », en raison du long siphon qui prolonge leur abdomen. Ce tube leur permet de respirer en surface des eaux croupies dans lesquelles elles se développent. Ces milieux liquides très riches en matière organique (lisier, purin, mares putrides) sont en effet trop pauvres en oxygène pour permettre la respiration branchiale.
Les photos ont été prise à la ferme de Fontvieille le 22 février 2022.
lundi 10 février 2020
Les turricules
L'article précédent, nous avions adapté et modifier notre semoir pour se rapprocher du semis direct, nous avons fini par nous équiper d'un vrai semoir à semis direct. Le grattage que nous faisions autrefois en surface pour la lutte contre les adventis a été un échec lors d'une grosse grêle emportant notre terre arable de surface chez notre voisin. Cela a été décisif pour nous de ne plus travailler le sol.
Nous ne détenons pas la vérité, nous essayons de travailler selon nos convictions et nos connaissances du sol, tout cela ne demande qu'à être perfectible.
Nous travaillons de cette façon, car il nous semble indispensable de nous adapter à nos terres et de respecter le sol qui nous nourrit.
Nous essayons de livrer notre expérience pour échanger, communiquer et continuer à apprendre ces techniques de travail passionnantes. Nous avons rencontré des réussites et des échecs sur ces pratiques, mais nous pensons que c'est indispensable de persévérer dans ce sens.
Aujourd'hui nous avons observé dans nos champs de terre-fort comme de boulbènes des formations de turricules en quantité incroyable.
Nous avons été surpris de l'évolution au cours des années, nous nous sommes bien entendu réjouis de ce constat.
Les vers jouent un rôle important dans la structuration des sols car leurs galeries sont un mélange de matière organique et matière minérale. En brassant activement le sol, ils exercent une importante activité de bioturbation. Les turricules riches en matières argilo-humiques et consolidés par un mucus sont très résistants à la solubilisation par l'eau.
vendredi 15 février 2019
Réflexion sur l'agriculture d'aujourd'hui
vendredi 22 décembre 2017
Comment dénerver un foie gras
N'ayez pas peur de travailler votre foie gras, celui-ci à la cuisson se reconstitue.
Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes!
jeudi 8 septembre 2016
Le greffage en écusson
Nous avons réalisé deux films détaillant cette technique pas à pas. Les portes greffes sont adaptés à notre terrain argilo-calcaire. Ce sont des amandiers X Pêchers, qui feront des racines profondes, plus résistantes aux grands vents. Sur les deux film on greffe donc des pêches de vigne rouges. On ne trouve pas ces variétés anciennes en commerce, pourtant un vrai régal pour nos papilles.